Des recettes de sauce poivre pour vos viandes grillées

Name: Des recettes de sauce poivre pour vos viandes grillées
Total time: 30 min
Cuisine: sauce poivre

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts

La sauce au poivre est une sauce brune classique. Photo par HarshLight

La sauce au poivre est un classique de la cuisine française, idéale pour accompagner une viande rouge grillée, comme le bifteck, le tournedos ou l'entrecôte mais aussi le canard, le poulet ou le poisson.

Réalisée avec du poivre vert ou du poivre noir, elle est très facile et rapide à préparer et pour ne rien gâcher, elle plaît généralement au plus grand nombre.

Dernières recettes de sauce poivre et de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sauce poivre et de poulet qui changent !

Poulet roulé aux épinards, purée à la courgette et gravy poivrée

Cooking and Bon Appetit

Une ballottine de poulet aux épinards, accompagnée d'une purée de pommes de terre et de courgettes avec une sauce poivrée

On ne rigole pas avec les galettes !

Billig

Alors une Krampouz sinon rien ?

Voir aussi

Accolade (en)

Américaine (à l')

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Brider

Chaud-froid

Manchonner

Marengo

Trousser

Dunan

Verhaeren (Emile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

La volaille de Bresse

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Fonds de sauce

Marinade

Nuoc-mâm

Plat en sauce

Salsa

Sauce aigre-douce

Sauce américaine

Sauce au yaourt

Sauce brune

Sauce crémeuse

Sauce fromage

Sauce hoisin

Sauce hollandaise

Sauce marinara

Sauce mornay

Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde

Sauce moutarde

Sauce piquante

Filet de cabillaud et sauce verte sur assiette grise.

Sauce pour poisson

Sauces chaudes

Sauces froides

Sauces sucrées

Sauce verte

Sauce vierge

Sauce Worcestershire

Tabasco

Tarator

Trempette

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement alcool apéritif apéritif dînatoire ballotine boeuf burger canard cheeseburger chips cognac côte de boeuf courgettes crème cuisine du monde cuisine facile cuisine traditionnelle endive entrecôte épinards fêtes filet de boeuf fond de veau fromage grillades magret noël plancha plat principal poivre poivre vert pomme de terre porc poulet purée réveillon rôti de boeuf roulé rumsteck sauce sauces chaudes steak steak haché viande vitelotte volailles whisky

Découvrez aussi toutes les recettes de sauce poivre et toutes les recettes de poulet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blancs de poulet aux champignons

La Machine à Explorer

Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !